Recette de saison

Recettes de saison : savoureuses, locales, économiques et pleines de bienfaits

Nos recettes de saison mettent à l’honneur les produits frais du moment pour vous offrir un maximum de goût, de nutriments et de respect de la nature.
Automne, hiver, printemps ou été… chaque saison a ses trésors !
Ces recettes de saison sont pensées pour être simples, économiques, digestes, et alignées avec vos objectifs bien-être : IG bas, anti-inflammatoire, perte de poids, etc. Cuisiner de saison, c’est bon pour le corps, la planète… et le portefeuille !

4 Results

Déjeuners A anti-inflammatoire I IG bas Repas végétariens Sans Gluten Végan

Boulettes végétales aux herbes fraîches & semoule de chou-fleur aux épices douces

Débutant

Salade tiède de haricots blancs et échalotes confites

pinit

Salade tiède de haricots blancs, échalotes confites et thym

30 mins Débutant

Déjeuners A anti-inflammatoire I IG bas Repas végétariens Sans Gluten Végan

Curry de lentilles corail, lait de coco léger, carottes & pois gourmand

35 mins Débutant

Paris-brest IG bas

pinit

Paris-Brest IG bas

2 hrs 55 mins Intermédiaire

atelier_equilibre_gourmand

🥑 Manger sain sans se prendre la tête
🔥 IG bas & anti-inflammatoire | Seniors, digestion, RGO
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🌸 Besoin d’inspiration pour des repas légers

🌸 Besoin d’inspiration pour des repas légers et gourmands ce printemps ?
Découvrez nos 7 menus complets du 26 avril au 2 mai : entrée, plat, dessert, le tout léger, frais et ultra savoureux 🍋🍓🌿
👉 Cliquez ici pour découvrir nos idées de repas de saison !
Lien en bio ou ici : https://atelier-equilibre-gourmand.com/menus-du-26-avril-au-2-mai-2025/

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Guide Alimentation IG Bas : 3 journées types + me

Guide Alimentation IG Bas : 3 journées types + menus pour perdre du poids sans régime
Découvrez comment l’IG bas peut changer votre quotidien : perte de poids durable, moins de fringales, énergie stable. Un guide concret et gourmand !
Article sur le blog : https://atelier-equilibre-gourmand.com/guide-alimentation-ig-bas/
Lien en Bio également#igbas, #recettesigbas, #alimentationigbas, #minceursansfrustration, #glycémiestable, #mangersain, #coachingigbas, #programmeigbas, #cuisineigbas, #healthycarbs, #rééquilibragealimentaire, #healthyfoodieskitchen

🌱 Un plat veggie, doux et plein de saveurs ? Vo

🌱 Un plat veggie, doux et plein de saveurs ?
Voici mon curry IG bas aux lentilles corail, coco léger, carottes & pois gourmands : rapide, digeste et 100 % réconfort ! 💛Idéal pour les soirs pressés ou les meal preps gourmands.Recette sur le blog : https://atelier-equilibre-gourmand.com/Recette/curry-de-lentilles-corail-lait-de-coco-leger-carottes-pois-gourmand/
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Qui a dit que manger IG bas voulait dire faire une

Qui a dit que manger IG bas voulait dire faire une croix sur les desserts ? 😏
Voici mon Paris-Brest IG bas : le grand classique de la pâtisserie française revisité avec amour 💛 Une pâte à choux moelleuse, une crème pralinée onctueuse… mais sans sucre raffiné, sans farine blanche, et 100% plaisir !
À tester d’urgence si vous voulez régaler sans culpabiliser 😋
Recette complète sur le blog 🍰 : https://atelier-equilibre-gourmand.com/Recette/paris-brest-ig-bas/
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Envie d’un menu de la semaine équilibré et sai

Envie d’un menu de la semaine équilibré et sain ?
On vous a préparé 7 dîners façon bistrot, riches en saveurs et pauvres en sucres rapides. Anti-inflammatoire, IG bas, et 100 % de saison — à savourer toute la semaine !
Menus bistrot-santé de la semaine 🥘
Du 19 au 25 avril, 7 dîners complets (entrée – plat – dessert), équilibrés, de saison, IG bas, anti-inflammatoires & sans sucre ajouté.
👉 Moins de 750 kcal par repas.
🍷 L’esprit bistrot, version bien-être !
Lien bio

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Emporte pièce et tampon fleur de cerisier 🌸

Emporte pièce et tampon fleur de cerisier 🌸

🧠 Fatiguée sans raison ? Douleurs récurrentes

🧠 Fatiguée sans raison ? Douleurs récurrentes ? Digestion difficile ?

Et si ce n’était pas "dans ta tête", mais dans ton assiette ? 😮
L’inflammation chronique est sournoise. Elle s’installe doucement, fatigue ton corps, dérègle tes hormones… et ton alimentation peut l’aggraver sans que tu t’en rendes compte.

🔥 Dans mon dernier article, je te partage 5 signes clairs que ton alimentation ne te convient pas, et qu’elle pourrait même entretenir l’inflammation sans que tu le saches.

Tu vas peut-être te reconnaître dans : ✔️ Une fatigue permanente malgré le repos
✔️ Des douleurs articulaires ou musculaires inexpliquées
✔️ Un ventre gonflé, capricieux, irritable
✔️ Des fringales incontrôlables
✔️ Une peau, une humeur ou des cycles déréglés

💡 Bonne nouvelle : tu peux inverser la tendance naturellement, sans frustration ni régime absurde.

📖 ➡️ Lis l’article ici :
👉 https://f.mtr.cool/tplqfwixor

Tu mérites de retrouver ton énergie… et une alimentation qui te fait du bien.

Dis-moi en commentaire si toi aussi, tu ressens certains de ces signaux 🙋‍♀️👇

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🍓 Craquez pour cette tartelette fraises fraîch

🍓 Craquez pour cette tartelette fraises fraîches, sa base croustillante aux noix et sa crème vanillée onctueuse ✨ Gourmandise saine & 100 % saison ! Retrouvez sur le blog la recette avec les adaptations #pertedepoidsdurable #pertedepoidssaine et #alimentationigbas #igmodéré #recettesigbas , lien en bio
#DessertSain #TarteletteFraises #CuisineDeSaison

🌿 FRAÎCHEUR ABSOLUE 🌿 Tu veux commencer ton

🌿 FRAÎCHEUR ABSOLUE 🌿
Tu veux commencer ton repas sur une note croquante et onctueuse ? Voici un tartare ultra simple avec concombre, avocat, pomme verte & herbes fraîches. À tester de toute urgence 🥑🍏
Recette à découvrir sur le blog ou lien en bio :
https://f.mtr.cool/evqfkrqdaz
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✨ Tu manges "sain", tu suis un régime… Mais t

✨ Tu manges "sain", tu suis un régime…
Mais tu te sens fatiguée, irritable, obsédée par la nourriture ?
Et si ce n’était pas toi le problème…
Mais ton régime qui fatigue ? 😵‍♀️

👉 J’ai créé un quiz rapide (8 questions) pour t’aider à y voir clair.
Pas de jugement, juste une prise de conscience (et peut-être un soulagement 😌).

🧠 Quiz : Est-ce mon régime qui me fait échouer ?
➡️ Réponds honnêtement. En 3 minutes, tu sauras si ton alimentation te soutient… ou t’épuise à petit feu.

💡 Si tu coches plus de 3 “Vrai”… il est temps de repenser ton approche. Et je peux t’aider à le faire en douceur, sans frustration, ni privation.

🎯 Clique ici pour faire le quiz maintenant : https://f.mtr.cool/xsnhmuximd
Et si tu te reconnais dans ce post, laisse-moi un ❤️ ou commente "c’est moi" 👇
Tu n’es pas seule, et tu peux t’en sortir autrement. Promis.

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🍽️ Un plat simple et raffiné : suprême de v

🍽️ Un plat simple et raffiné : suprême de volaille fermière, purée de brocolis twistée au tahini & graines de courge torréfiées 💚 Parfait équilibre entre goût et nutrition ! la recette sur le blog ! lien en bio
➡️ #CuisineSaine #RecetteEquilibree #VolailleFermière

🚴‍♀️ Un boost de fraîcheur et de nutrime

🚴‍♀️ Un boost de fraîcheur et de nutriments avec ce gaspacho de petits pois à la menthe douce 🌿 accompagné d’un œuf mimosa au yaourt de brebis citronné 🍋 Parfait après une sortie à vélo ou comme encas estival !
Toute la recette ? lien en bio.
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🔥 MOELLEUX MAGIQUE 🔥 Tu penses qu’un fonda

🔥 MOELLEUX MAGIQUE 🔥
Tu penses qu’un fondant au chocolat ne peut pas être light ? Détrompe-toi. Ce moelleux chocolat cœur fondant à la noisette a tout du dessert d’exception… pour seulement 150 kcal 💥
La recette en bio
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🍓🍰 Le cheesecake léger qu’on attendait !

🍓🍰 Le cheesecake léger qu’on attendait ! Sans sucre raffiné, sans biscuit industriel, mais avec tout le plaisir d’un vrai dessert crémeux et fruité 💫
Yaourt de brebis, base amande-noix, coulis de fraise maison 🍓
📎 Recette complète en lien bio
🎂 Envie de finir votre menu sur une note fraîche et saine ? Ce cheesecake léger au yaourt de brebis est la touche finale idéale.
📸 Partagez vos réalisations avec #CheesecakeNutriGuide #CheesecakeSain #RecetteDessert #NutriGuide #SansSucreRaffiné#bienêredigestif, #digestiondifficile, #troublesdigestifs, #recettesdouces, #oesophagedeBarrett, #nutritiondigestive, #mangersansdouleur, #alimentationconsciente, #intestinirritable, #coachingdigestif, #alimentationadaptée #igbas, #recettesigbas, #alimentationigbas, #minceursansfrustration, #glycémiestable, #mangersain, #coachingigbas, #programmeigbas, #cuisineigbas, #healthycarbs, #rééquilibragealimentaire, #healthyfoodieskitchen

Ce saumon au miel est la preuve qu’équilibre et

Ce saumon au miel est la preuve qu’équilibre et gourmandise font bon ménage ! Avec sa fondue de poireaux douce et son riz basmati complet, c’est le dîner qu’il vous faut.
🌿 Prêt en 30 min – Recette sur le blog, lien en bio
#SaumonAuMiel #RecetteSaine #Omega3 #NutriGuideCuisine

🥒💚 Fraîcheur express ! Cette soupe glacée

🥒💚 Fraîcheur express ! Cette soupe glacée de concombre, relevée au yaourt citronné et pistaches concassées, est un concentré de fraîcheur et de douceur. 100 % légère, digestive et parfaite pour vos soirées d’été 🌿
📌 Recette complète , lien en bio.
#SoupeFraîche #RecetteSanté #ConcombreLover #NutriGuide

🥗 Dysphagie ne veut pas dire renoncer au plaisi

🥗 Dysphagie ne veut pas dire renoncer au plaisir de manger.
Voici une salade douce, fondante et savoureuse, pensée pour les personnes ayant des troubles de la déglutition (IDDSI 4 à 5).

💚 Avocat + orange, une alliance fraîche et riche en textures adaptées.
Idéal en été, en collation ou en entrée légère, même en contexte médicalisé.

👩‍⚕️ Texture modifiée, mais nutrition optimisée :
✔️ Facile à mâcher & avaler
✔️ Source de bons gras
✔️ Riche en goût et en couleur

📖 La recette complète est ici → lien dans la bio (recette)

#dysphagie #recetteadaptée #nutritionmedicale #texturemodifiée #iddsi #recettedouce #avocatorange #plaisirdemanger

🍽️ Simple, doux, savoureux ! Un carpaccio de

🍽️ Simple, doux, savoureux !
Un carpaccio de betterave cuite, ricotta moelleuse, huile de noix et graines toastées. Un plat végétarien, IG bas, plein de douceur.

✔️ Texture normale
✔️ IG bas
✔️ Prêt en 10 min

👉 Recette complète ici : https://atelier-equilibre-gourmand.com/Recette/carpaccio-betterave-ricotta-huile-de-noix/

#carpaccio #betteravecuite #ricotta #igbas #végétarien #printemps

🥗 Salade tiède & saveurs printanières ! Courg

🥗 Salade tiède & saveurs printanières !
Courgettes grillées, ricotta fondante, amandes croquantes et menthe fraîche. Un plat végétarien à IG bas, rapide et équilibré.

✔️ Texture normale
✔️ Riche en goût, digeste
✔️ Parfait pour les repas légers

📌 Recette complète ici : https://atelier-equilibre-gourmand.com/Recette/salade-courgettes-ricotta-ig-bas/

#courgette #igbas #printemps #saladetiède #seniorfriendly

🧁 Tu déjeunes… et à 11h, tu as déjà faim

🧁 Tu déjeunes… et à 11h, tu as déjà faim ?
Et parfois une baisse de motivation, un besoin de sucre, ou juste l’impression de “tomber” d’énergie ?

👉 Ce n’est pas dans ta tête. C’est ta glycémie.
🌡️ Quand le petit-déj est trop sucré ou mal équilibré, il provoque un pic d’insuline, suivi d’une chute → le fameux coup de barre de 11h.

🥣 Heureusement, il existe une solution simple :
💡 les petits-déjeuners à index glycémique bas (IG bas)

✔️ Énergie stable
✔️ Moins de fringales
✔️ Meilleure concentration
✔️ Et un vrai plaisir au réveil 😍

📖 Dans l’article du jour, je te partage :
✨ Des idées de petits-déj IG bas
✨ Les erreurs à éviter (même “healthy”)
✨ Et des recettes faciles, prêtes en 5 min

💻 Lis l’article ici 👉 lien dans la bio
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