Le yaourt végétal compote de pruneaux est l’une des collations les plus simples et efficaces pour prendre soin de son transit, tout en restant gourmande. Cette association digeste et naturellement sucrée fait des merveilles pour les intestins paresseux ou irrités. En optant pour un yaourt végétal nature (à base de coco, d’amande ou de soja non sucré) et une compote de pruneaux maison ou sans sucres ajoutés, on obtient une collation parfaitement équilibrée, douce pour l’estomac et riche en fibres.
Ce yaourt végétal compote de pruneaux est une alternative idéale aux desserts industriels trop sucrés, surtout pour les personnes qui suivent une alimentation IG bas, anti-inflammatoire ou qui souffrent de reflux ou de ballonnements. Le pruneau, riche en sorbitol et en fibres solubles, stimule naturellement le transit et contribue à la santé intestinale. C’est aussi une excellente source d’antioxydants.
Facile à emporter ou à intégrer dans un petit-déjeuner léger, cette recette peut aussi servir de collation pour les journées actives ou après un repas léger. On l’aime pour sa simplicité, sa douceur et ses effets bénéfiques quasi immédiats sur la digestion.
Les bienfaits santé du yaourt végétal et des pruneaux
Le yaourt végétal, sans lactose et souvent enrichi en probiotiques, est un excellent allié pour la digestion et l’équilibre du microbiote. Associé aux pruneaux, naturellement riches en fibres solubles, en sorbitol et en antioxydants, ce duo favorise un bon transit intestinal tout en respectant les intestins sensibles. Les pruneaux contribuent aussi à réduire l’inflammation chronique grâce à leur teneur en polyphénols. Ensemble, ils composent une collation ou un dessert doux, nutritif, rassasiant et parfaitement adapté à une alimentation IG bas, anti-inflammatoire ou en cas de troubles digestifs.
Yaourt végétal nature – compote de pruneaux
Le yaourt végétal compote de pruneaux est une collation simple, gourmande et idéale pour le transit intestinal. Ce duo facile à préparer associe la douceur d’un yaourt végétal sans lactose à une compote de pruneaux riche en fibres et en antioxydants. En plus d’être digeste, ce snack naturel est parfait pour les personnes sujettes à la constipation, au reflux gastrique ou à l’inflammation intestinale. Le pruneau, fruit séché aux multiples bienfaits, aide à réguler le transit tout en apportant une touche sucrée naturelle, sans sucres ajoutés.
🛒 Ingrédients
Instructions
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Coupez les pruneaux en morceaux.
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Faites-les chauffer dans une petite casserole avec 2 c. à soupe d’eau pendant 5 à 8 min, jusqu’à obtenir une compote.
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Mixez si vous souhaitez une texture lisse.
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Laissez tiédir ou refroidir.
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Disposez le yaourt dans un bol ou un petit pot, ajoutez la compote par-dessus.
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Saupoudrez éventuellement d’une pincée de cannelle ou d’un filet de vanille.
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Taille de portion 250 g
- Quantité par personne
- Calories 145kcal
- % Quantité quotidienne *
- Matières grasses totales 4g7%
- Total Glucides 23g8%
- Fibres alimentaires 4g16%
- Protéines 3g6%
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.
Note
💚 Bienfaits nutritionnels
Pruneaux : riches en fibres solubles, sorbitol, potassium, cuivre et antioxydants.
Yaourt végétal : sans lactose, source légère de protéines, doux pour l’intestin.
Combo parfait pour stimuler le transit et limiter les fermentations intestinales.
