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Le pudding poire cannelle purée d’amande est une recette douce, réconfortante et naturellement sucrée.
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Pudding à la cannelle, poire et purée d’amande

Le pudding poire cannelle purée d’amande est une recette douce, réconfortante et naturellement sucrée qui ravira les papilles tout en prenant soin de votre santé digestive. Parfait pour un petit-déjeuner, un dessert ou une collation réconfortante, ce pudding combine des ingrédients bien tolérés par les intestins sensibles et riches en nutriments essentiels.

La poire, fruit fondant et peu acide, est excellente pour apaiser les muqueuses digestives et faciliter le transit grâce à sa richesse en fibres solubles. Associée à la cannelle, une épice aux vertus anti-inflammatoires et régulatrices de la glycémie, elle forme une base savoureuse à faible indice glycémique. La purée d’amande, quant à elle, ajoute une onctuosité naturelle ainsi que des acides gras insaturés bénéfiques pour le système nerveux et la satiété.

Ce pudding poire cannelle purée d’amande est facile à digérer, pauvre en sucres rapides, sans lactose, sans gluten, et convient parfaitement aux personnes suivant une alimentation IG bas, anti-inflammatoire ou à digestion délicate. Il peut se déguster tiède ou froid, s’emporte facilement et peut même servir de dessert léger après un repas.

Ce pudding est un concentré de bienfaits digestifs et anti-inflammatoires. La poire est riche en pectine, une fibre soluble qui facilite le transit sans irriter les intestins. La cannelle soutient l’équilibre glycémique et possède des propriétés antioxydantes puissantes. Quant à la purée d’amande, elle apporte de bonnes graisses, du magnésium et du tryptophane, favorisant la détente et la satiété. Ce trio d’ingrédients permet de nourrir l’organisme en douceur, tout en limitant les inconforts digestifs. Une option parfaite pour les personnes suivant un régime anti-inflammatoire, IG bas ou avec un œsophage fragile.

Pudding à la cannelle, poire et purée d’amande

Le pudding poire cannelle purée d’amande est une recette douce, réconfortante et naturellement sucrée qui ravira les papilles tout en prenant soin de votre santé digestive. Parfait pour un petit-déjeuner, un dessert ou une collation réconfortante, ce pudding combine des ingrédients bien tolérés par les intestins sensibles et riches en nutriments essentiels.

La poire, fruit fondant et peu acide, est excellente pour apaiser les muqueuses digestives et faciliter le transit grâce à sa richesse en fibres solubles. Associée à la cannelle, une épice aux vertus anti-inflammatoires et régulatrices de la glycémie, elle forme une base savoureuse à faible indice glycémique. La purée d’amande, quant à elle, ajoute une onctuosité naturelle ainsi que des acides gras insaturés bénéfiques pour le système nerveux et la satiété.

Ce pudding poire cannelle purée d’amande est facile à digérer, pauvre en sucres rapides, sans lactose, sans gluten, et convient parfaitement aux personnes suivant une alimentation IG bas, anti-inflammatoire ou à digestion délicate. Il peut se déguster tiède ou froid, s’emporte facilement et peut même servir de dessert léger après un repas.

Temps de préparation 20 mins Temps de repos 30 mins Temps total 50 mins Difficulté: Débutant Calories: 210 Meilleure saison: Automne, Hiver Dietary:
Mots-clés: pudding poire, chia pudding, purée d’amande, recette IG bas, digestion douce, petit-déjeuner anti-inflammatoire, dessert sans gluten

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Sandrine – Nutritionniste & Coach en cuisine saine

Sandrine Darras Mériaux

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