Découvrez ce moelleux chocolat au cœur fondant de noisette, sans sucre raffiné, à seulement 150 kcal. Un dessert sain, gourmand et rapide à préparer !
Ce moelleux chocolat cœur fondant noisette est la preuve qu’on peut allier plaisir intense et légèreté nutritionnelle. Trop souvent, les desserts au chocolat sont relégués au rang d’interdits dans les menus équilibrés. Pourtant, avec une sélection rigoureuse des ingrédients et une approche micronutritionnelle, il est tout à fait possible de se faire plaisir sans compromettre ses objectifs santé.
Ici, on utilise un chocolat noir à 70 % minimum, riche en flavonoïdes antioxydants, associé à une purée de noisette naturelle, qui apporte non seulement du goût mais aussi de bons acides gras. À la place de la farine blanche, on privilégie une farine de noisette, pauvre en glucides rapides et naturellement sans gluten. Le sucre raffiné ? Remplacé par un sirop d’érable ou un miel doux, à faible indice glycémique.
La magie opère grâce à la technique : un petit temps de repos au froid avant cuisson permet au cœur de rester fondant tout en assurant une croûte cuite et moelleuse. En bouche, le contraste est parfait : le chocolat fond, la noisette explose en arômes, le tout sans lourdeur. Chaque bouchée reste légère, fondante et réconfortante.
Avec seulement 150 kcal par portion, ce moelleux chocolat cœur fondant noisette peut s’intégrer sans souci dans un menu diététique, notamment celui que nous avons conçu ici à moins de 600 kcal. Et bonus : il se prépare en 15 minutes chrono, avec des ingrédients simples, naturels, non transformés.
Idéal pour une fin de repas élégante, ou même pour un encas sain et gourmand, ce dessert prouve que le chocolat n’est pas un péché... mais une stratégie bien pensée.
🍫 Tu veux prouver qu’un dessert au chocolat peut être sain et décadent ? Teste ce moelleux choco cœur fondant noisette et régale-toi sans excès ! Alors, prêt(e) à craquer sans regret ?
Ce moelleux au chocolat noir, à la texture aérienne et au cœur coulant à la noisette, est conçu pour apporter un maximum de plaisir avec un minimum de culpabilité.
Portions 2
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.
Spécialisée en alimentation IG bas, anti-inflammatoire et adaptée aux besoins des femmes après 40 ans, j’aide à retrouver énergie, équilibre digestif et plaisir de manger, sans régime. Passionnée, accessible, et toujours gourmande !