Adopter une alimentation à index glycémique bas est l’une des meilleures décisions que vous puissiez prendre pour votre santé, votre énergie et votre poids.
Mais comme toute transition alimentaire, les débuts peuvent être un peu… confus. Trop d’infos, des contradictions partout, et parfois l’impression de “mal faire” alors qu’on a les meilleures intentions du monde.
Et si on respirait un bon coup ?
Dans cet article, je vous partage les 5 erreurs que je vois le plus souvent chez mes clientes en coaching ou en programme. Ce sont des erreurs courantes, normales, mais faciles à corriger quand on comprend le pourquoi du comment.
💡 Que vous soyez totalement débutante ou que vous ayez déjà essayé de manger IG bas sans résultats… cet article est là pour vous éclairer avec bienveillance et vous aider à avancer plus sereinement.
1-Remplacer les féculents par… des galettes de riz
❌ L’erreur :
Vous voulez bien faire, vous enlevez le pain ou les pâtes, et hop, vous mangez des galettes de riz ou du pain des fleurs à tous les repas.
🔎 Pourquoi c’est un piège ?
Les galettes de riz ont un IG de 85 à 90 : c’est l’un des pires aliments pour la glycémie ! Résultat : pic d’insuline, fringale, fatigue, stockage…
✅ La bonne solution :
- Choisissez du pain au levain intégral, au petit épeautre, au seigle T130
- Préférez les féculents à IG bas : ❌ L’erreur :
- Vous voulez bien faire, vous enlevez le pain ou les pâtes, et hop, vous mangez des galettes de riz ou du pain des fleurs à tous les repas.
- 🔎 Pourquoi c’est un piège ?
- Les galettes de riz ont un IG de 85 à 90 : c’est l’un des pires aliments pour la glycémie ! Résultat : pic d’insuline, fringale, fatigue, stockage…
- ✅ La bonne solution :
- Choisissez du pain au levain intégral, au petit épeautre, au seigle T130
- Préférez les féculents à IG bas : quinoa, lentilles, riz basmati, patate douce
2. Supprimer tous les glucides (même les bons)
❌ L’erreur :
Confondre IG bas et régime sans glucides. Vous supprimez féculents, fruits, même les légumes riches en glucides…
🔎 Conséquence :
Fatigue intense, maux de tête, irritabilité, perte de motivation… Et le corps se met en alerte !
✅ La bonne solution :
- L’IG bas ne bannit pas les glucides, il les sélectionne
- Il faut garder des glucides de qualité à chaque repas : légumes racines, légumineuses, céréales complètes
- En moyenne, 40 à 50 % de l’apport énergétique peut venir de bons glucides IG bas
3. Manger IG bas… mais ultra-transformé
❌ L’erreur :
Vous achetez des biscuits « IG bas », des barres protéinées « low carb », des pâtes « keto-friendly » en magasin bio… en pensant bien faire.
🔎 Pourquoi ça coince ?
Beaucoup de produits industriels affichent des allégations « IG bas » mais contiennent en réalité :
- des édulcorants qui perturbent l’intestin
- des farines ultra-transformées
- peu de fibres et de vrais nutriments
Résultat : la glycémie n’est pas si stable, la digestion se complique… et vous perdez l’essence même de l’IG bas : le retour au vrai aliment.
✅ La bonne solution :
- Privilégiez le fait-maison simple, même avec peu d’ingrédients
- Lisez les étiquettes : si la liste dépasse 5 ingrédients, méfiez-vous
- Faites confiance aux aliments bruts : légumineuses, légumes racines, oléagineux, céréales complètes non raffinées
4. Oublier les bons gras
❌ L’erreur :
Comme dans beaucoup de régimes, on pense que « gras = prise de poids ». Alors on limite les huiles, les avocats, les oléagineux…
🔎 Conséquence :
Sans bons gras, le corps n’assimile pas correctement certains nutriments (vitamines A, D, E, K), la satiété ne tient pas, et les fringales reviennent.
✅ La bonne solution :
- Intégrer à chaque repas une source de bons gras : huile d’olive, colza, noix, amandes, avocat…
- Associer lipides + protéines + glucides IG bas = le trio gagnant pour la satiété et la stabilité
5. Vouloir tout changer d’un coup
❌ L’erreur :
Changer son petit-déj, ses courses, ses menus, tout en même temps, avec de nouvelles recettes IG bas compliquées.
🔎 Pourquoi ça ne dure pas ?
Le cerveau déteste les changements radicaux. Trop de nouveautés à la fois = surcharge mentale + retour aux anciennes habitudes dès le moindre stress.
✅ La bonne solution :
- Adoptez une progression douce : 1 à 2 changements par semaine, c’est déjà énorme !
- Commencez par remplacer le petit-déj, ou simplement votre pain du midi
- Valorisez chaque petite victoire pour rester motivée
Pour t’aider à démarrer en douceur, j’ai créé un outil spécialement pour toi. Tu y trouveras :
- Ce qu’est vraiment l’IG bas (sans jargon inutile)
- Les erreurs les plus fréquentes à éviter (et des alternatives concrètes)
- Une journée type pour t’inspirer sans te prendre la tête
- Et mes meilleurs conseils pour te lancer sans stress ni frustration
Changer ses habitudes alimentaires demande du temps, de la bienveillance envers soi… et les bonnes infos !
Ces erreurs sont classiques quand on débute l’IG bas. Ce n’est pas un échec, c’est simplement un manque de repères.
Mais bonne nouvelle : tu n’as pas besoin d’être parfaite pour progresser. Tu as surtout besoin d’être bien guidée, étape par étape, sans te sentir seule ni débordée.
